La vallée Impero

Les oliviers, les vignobles, les châtaigneraies, les bois de rouvres, les pâturages, ponctués ça et là par des "caselle" (anciens refuges, très petits pour les bergers et dépôts pour les outils agricoles, témoignages de l'histoire et de l'art paysans) constituent les caractéristiques dominantes de la vallée Impero.

Pontedassio est sûrement le chef-lieu de la vallée à cause de son importance commerciale et industrielle. Pontedassio est le siège d'origine de la fabrique de pâtes alimentaires Agnesi, d'une papeterie (l'antique "paperera"), d'une tannerie et de nombreux pressoirs. Le nom du bourg dérive d'un ancien pont fait de planches ("assi") en bois qui fut détruit et remplacé par un pont en pierre. Les gourmets pourront se régaler en mangeant les "canestrelli" (type de biscuits) sucrés, à l'huile d'olive, et les délicates anguilles frites. Bestagno est célèbre pour son son château médiéval, fascinant exemple d'architecture militaire.

On admirera également le pont à deux arches de Chiusavecchia qui date du début du XIXème siècle et dont la paroisse possède un crucifix du XVème siècle, d'une très belle facture. Un peu plus haut apparaît Chiusanico dont les maisons en pierre forment un ensemble défensif, riche en éléments médiévaux. Dans toute la vallée, les petits restaurants typiques offrent les délicatesses de la cuisine locale, rigoureusement assaisonnée d'huile d'olive extra-vierge de l'endroit.